Prowansja to bez wątpienia jeden z najpiękniejszych regionów w Europie. Miejsce pełne niesamowitych atrakcji, malowniczych widoków, spokoju, harmonii i aromatycznej kuchni, które inspirują każdego, kto docenia życie w zgodzie z naturą. Dania proste i aromatyczne zachwycają turystów z całego świata. Dominują zioła, czosnek i oliwa, które nadają nawet najprostszym daniom nietuzinkową nutę. Aby przenieść charyzmę prowansalskiego klimatu do restauracji, należy skupić się również na jej wystroju, bo […]

Południe Francji kusi słońcem, zapachem lawendy oraz spokojem. Nic dziwnego, że wiele osób chce przenieść klimat prowansalskiej wsi do swojego mieszkania. Czym charakteryzują się meble prowansalskie? Jak wybrać meble prowansalskie? Jak urządzić takie wnętrze? Na szczęście nie jest to bardzo trudne! Wystarczy dobrać odpowiednie surowce, kolorystykę i dodatki. Styl prowansalski to przede wszystkim naturalne materiały, jasne, pastelowe kolory i przytulność. Inspirację stanowi wiejski dom […]

Styl prowansalski urzeka swoim ciepłem i jasnym światłem. Białe ściany, piękne meble i dodatki w kolorze lawendy… Teraz we własnej kuchni można poczuć się niczym na południu Francji! Wystarczy zainwestować w białe meble kuchenne. Białe meble kuchenne wydają się być rozwiązaniem nieco ryzykownym – jest to przecież pomieszczenie, w którym tak wiele się dzieje! To tutaj każdego dnia smaży się i gotuje potrawy, a w powietrzu unosi się mąka […]

Meble vintage: współczesna interpretacja przeszłości. Jak dobrać meble i dodatki. Styl vintage cieszy się popularnością od wielu lat. Pomysł został zaczerpnięty ze świata mody. Vintage to zamiłowanie do rzeczy dawnych (nie koniecznie antyki), klasycznego designu, a przede wszystkim do historii, która jest z nimi związana. Cechą tego nurtu jest  nawiązywanie do  przeszłości. Samo pojęcie „vintage” ma angielskie korzenie i jest związane z winem. Oznacza dobry rocznik szlachetnego […]

Sałatka ze szpinaku z malinami i z szampańskim vinaigrettem. Składniki (na 6-8porcji):  1/2 szklanki orzeszków piniowych,  4 szklanki świeżego szpinaku baby,  1 szklanka świeżych malin,  1/4 szklanki pociętej świeżej mięty,  4 grejpfruty różowe lub rubinowe, obrane i podzielone w cząstki,  1/2 szklanki szampańskiego vinaigrette`u (*przepis poniżej),  sól morska,  świeżo zmielony czarny pieprz. Sposób przygotowania: Na małej patelni prażymy orzeszki pinii na złoty kolor, często mieszając. Odkładamy na bok do ostygnięcia. W dużej misce […]

Dobrym zabiegiem przy przygotowywaniu tego dania jest pieczenie kalafiora. Powoduje to wydobycie słodyczy z tego warzywa.  Zupa może być serwowana jako gęsty, treściwy krem lub rzadsza, rozcieńczona bulionem, uzyskując gładką, delikatniejszą konsystencję.  Składniki (na 6-8 porcji):  8 świeżych lub mrożonych przegrzebków morskich,  1 duży kalafior, pocięty w różyczki,  5 łyżek oliwy z oliwek extra-virgin,  sól i mielony, biały pieprz,  1 szklanka drobno posiekanej cebuli,  1 […]

Prosecco i Franciacorta to dwa słynne włoskie wina,oba białe, musujące i cenione na całym świecie. Można je znaleźć w najlepszych restauracjach i zdaniem wielu stały się synonimem włoskiego wina. Jednak Prosecco i Franciacorta bardzo się od siebie różnią. Są produkowane innymi metodami i wewnątrz kieliszka odkryjemy różne smaki i zapachy, oraz odmienne pęcherzyki. Wybierasz Prosecco czy Franciacorta? Aby właściwie wybrać, sprawdźmy jakie są najważniejsze różnice. Prosecco – […]